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小时候母亲给我做过香油炒鸡蛋,据说这是治疗咳嗽的良方。打两个鸡蛋在碗中,用筷子搅匀,锅6烧热,倒少量的香油,再放点姜末(其他的如盐葱都不能放),把鸡蛋炒熟。就可以吃了。
香油具有通气理肺的功效,不仅可以减轻咳嗽的症状,还可以减少各种物质(如烟酒)对肺部的损伤。鸡蛋可入脾胃经,具有补肺养血,滋阴润燥的作用。这两种食材合用,可以很好的达到清热解毒的作用。
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